Petitchef

Pasticcini al cocco - coconut biscuits

Stuzzicherie
4 porzioni
25 min
30 min
facile
477 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di Farina di Cocco

250 g di Zucchero

Preparazione

  • In una capiente terrina, miscelare la farina di cocco con lo zucchero quindi iniziare ad aggiungere, uno per volta, gli albumi e con l'aiuto di una forchetta omogeneizzare il composto fino ad ottenere una consistenza morbida.
  • Il numero di albumi in realtà può variare se si pensa alla grandezza, mai uniforme, delle uova, ad ogni modo in genere per i quantitativi di zucchero e farina di cocco indicati vanno benissimo 4 o al limite 3 albumi, mai di più.
  • Con il saccapoche, o semplicemente con le mani, creare delle forme tonde o ovali per i vostri pasticcini che andranno cotti in forno preriscaldato a 180°C, sulla placca da forno ben unta, per 30 minuti. Servire freddi.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 155g
Calorie: 477Kcal
  • Carboidrati: 105.8g
  • Lipidi: 0.6g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 10.4g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 63.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
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Foto

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