Pasticcini al cocco - coconut biscuits

Name: Pasticcini al cocco - coconut biscuits
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di Farina di Cocco; 250 g di Zucchero; 4 Albumi

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Stuzzicherie

facile

55 min

496 Kcal

Ingredienti

250 g di Farina di Cocco
250 g di Zucchero
4 Albumi

Costo stimato: 0.81€ (0.2€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura30 min

In una capiente terrina, miscelare la farina di cocco con lo zucchero quindi iniziare ad aggiungere, uno per volta, gli albumi e con l'aiuto di una forchetta omogeneizzare il composto fino ad ottenere una consistenza morbida.
Il numero di albumi in realtà può variare se si pensa alla grandezza, mai uniforme, delle uova, ad ogni modo in genere per i quantitativi di zucchero e farina di cocco indicati vanno benissimo 4 o al limite 3 albumi, mai di più.
Con il saccapoche, o semplicemente con le mani, creare delle forme tonde o ovali per i vostri pasticcini che andranno cotti in forno preriscaldato a 180°C, sulla placca da forno ben unta, per 30 minuti. Servire freddi.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 496Kcal

Carboidrati: 64.8g
Lipidi: 22.1g
Grassi saturi: 19.3g
Proteine: 5.4g
Fibre: 7.3g
Zucchero: 64.5g
ProPoints: 13
SmartPoints: 28

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (155g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza lattosio

Pecorella

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