Torta alta soffice e ...casalinga al cocco

Ingredienti

• 350 g di farina
• 150 g di farina di cocco
• 100 ml di yogurt al cocco
• 150 ml di latte
• 250 g di zucchero
• 150 g di burro
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Scaldate il forno a 180°. Sciogliete il burro a bagnomaria, e lasciatelo intiepidire, separate i tuorli dagl'albumi, lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unite il burro ed amalgamate, poi le farine il latte e lo yogurt infine il lievito e gli abumi incorporati mescolando - da sotto a sopra.
• Versate il composto in uno stampo da torta imburrato ed infarinato.
• Cuocete per 45 minuti lasciate raffreddare , un pò di glassa e codette.

Domande

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