Petitchef

Souffle' al formaggio!!!!

Altro
1 porzioni
30 min
20 min
facile
1388 Kcal

Ingredienti

1

Preparazione

  • Fai sciogliere il burro, unisci la farina e fai cuocere 1 o 2 minuti, poi stempera con del latte e mescola fino all'ebollizione. Lascia cuocere a fuoco lento questa salsa che deve essere molto densa.
  • Condisci con del sale, pepe, poi togli dal fuoco e in seguito aggiungi i tuorli. Monta a neve gli albumi. Mischiali in una casseruola con 1 formaggi grattugiati.
  • Mescola in maniera vigorosa e versa il preparato in una pirofila da soufflé, imburrata e spolverata di formaggio. Fai cuocere in forno per 20 minuti a temperatura moderata.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (697g)
Calorie: 1388Kcal
  • Carboidrati: 102.9g
  • Lipidi: 81.4g
  • Grassi saturi: 44.8g
  • Proteine: 58.3g
  • Fibre: 4.3g
  • Zucchero: 64.8g
  • ProPoints: 38
  • SmartPoints: 56
vegetariano vegetariano

Domande:






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