Petitchef

Biscotti tradizionali della nonna

Altro
8 porzioni
20 min
25 min
facile
Hanno un gusto delizioso e succulento!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
500 g farina

125 g zucchero

50 g latte

100 g olio di riso


10 g ammoniaca per dolci

1 scorza limone grattugiato

1 pizzico sale

Preparazione

  • Mettere la farina sulla spianatoia ed aggiungere tutti gli ingredienti, unendo, per ultima, l'ammonica dopo averla sciolta in un pochino di latte tiepido.
  • Impastare fino ad ottenere un composto tipo pasta frolla, se l'impasto dovesse risultare troppo duro, aggiungere ancora un pochino di latte.
  • Prelevare un po' di composto con le mani e dare la forma desiderata, l'altezza del biscotto dev'essere di circa 1/2 cm.
  • Passare la parte superiore nello zucchero semolato ed infornare a 180° per circa 20 ad 25 minuti.



Commenti dei membri:

18/11/2012

Buonissima

(0) (0) Abuso
23/05/2012

Li o fatti buoni li conosco le mie zie li facevano al forno a legnia del paese villa sant angelo provincia aguila ora io vivo a luxembourgo la tua ricetta e buona complimenti

(0) (0) Abuso

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