Name: Plum cake ricotta e cocco
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 250 g ricotta; 250 g farina; 200 g zucchero; 1 bustina di lievito; 1 cucchiaio di cocco grattugiato; 1 arancia; 3 uova

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Plum cake ricotta e cocco

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4 porzioni

25 min

50 min

facile

Preparazione

Frullare i tuorli con lo zucchero, aggiungete la ricotta e il succo dell'arancia.
Poi la farina di cocco, farina e lievito e infine gli albumi montati a neve.
Rovesciate il composto in uno stampo da plum cake con carta forno e cuocete in forno caldo a 180° per 50 minuti .