Plumcake ricotta e caffe'

Ingredienti

• 250 di farina
• 200 di zucchero
• 3 uova
• 200 g di ricotta
• 100 ml di olio d?oliva di ottima qualità
• 50 di latte
• 1 presa di sale
• 1 bustina di lievito
• 1 Vanillina
• 1 tazzina di caffe

Preparazione

• Battete le uova con lo zucchero bene ed il sale, poi aggiungete la ricotta il latte la farina il lievito e per ultimo l'olio.
• Mescolare bene il tutto e dividete l'impasto, un po piu della meta lasciatelo bianco alla parte rimanente aggiungete il caffè inglobandolo bene quindi mettere nello stampo prima la parte bianca poi quella al caffè e poi ancora la bianca senza mescolare ne variegare.
• Mettere in forno a 190 statico per 40/45 minuti.

Domande

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