Spezzatino ai peperoni in...pressione

Ingredienti

• 450 g di polpa di manzo
• 2-3 peperoni grandi
• 1 cipolla
• sale
• olio
• aromi
• vino bianco

Preparazione

• Prendere la polpa e tagliarla a pezzi, lavare i peperoni, tagliarli a listarelle togliendo il filamento bianco, sfumare la cipolla con il vino bianco nella pentola a pressione, aggiungere i peperoni, salare.
• Mescolare i pezzi di carne alle verdure, aggiungere 2 bicchieri di acqua, chiudere la pentola, al fischio ho spento e aperto dopo circa 12 minuti.

Domande

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