Rose di patate

Name: Rose di patate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 o 3 Patate; Olio per Friggere; Sale

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Portata principale

facile

45 min

Ingredienti

2 o 3 Patate
Olio per Friggere
Sale

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Il procedimento è molto semplice, bisogna lavare le patate asciugarle e con un pelatate cominciare ad affettarle.
Una volta che avremo queste fettine sottili bisognerà semplicemente arrotolarle una sull'altra e fermarle con uno stuzzicadenti.
Una volta otteneute le nostre rose friggetele in abbondante olio per friggere,, non dimenticate di togliere lo stuzzicadenti dopo averle fritte.
Ci sono due cose che avrei dovuto fare e non fatto nelle rose della foto. Una è tagliare la patata a metà.
E poi affettarla di modo da avere fette più grandi e la seconda è quella di non aver risvoltato un pò le fettine che aggiungevo, avrei dato alla rosa un effetto più sbocciato.
Sbagliando si impara e le prossime andranno sicuramente meglio. Per il momento questo è quanto son riuscita a fare.