Rose di patate

Ingredienti

• 2 o 3 Patate
• Olio per Friggere
• Sale

Preparazione

• Il procedimento è molto semplice, bisogna lavare le patate asciugarle e con un pelatate cominciare ad affettarle.
• Una volta che avremo queste fettine sottili bisognerà semplicemente arrotolarle una sull'altra e fermarle con uno stuzzicadenti.
• Una volta otteneute le nostre rose friggetele in abbondante olio per friggere,, non dimenticate di togliere lo stuzzicadenti dopo averle fritte.
• Ci sono due cose che avrei dovuto fare e non fatto nelle rose della foto. Una è tagliare la patata a metà.
• E poi affettarla di modo da avere fette più grandi e la seconda è quella di non aver risvoltato un pò le fettine che aggiungevo, avrei dato alla rosa un effetto più sbocciato.
• Sbagliando si impara e le prossime andranno sicuramente meglio. Per il momento questo è quanto son riuscita a fare.

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