Pan mattino vota adesso Altrofacile2 h 8 m Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 6 Biga : . 200 g Manitoba . 140 acqua . ½ cucchiaino di lievito disidratato di birra Impasto : . 800 g Farina 0 . 60 g Miele . 30 g Burro . 500 g Di latte . 1 cucchiaino di lievito disidratato di birra . 20 g Sale pan mattino impasto diretto : . kg 10 farina forte . l 6.60 latte . g 600 miele . g 200 sale . g 80 malto . g 400 lievito fresco . g 300 burro