Petitchef

Muffin soffici ai mirtilli

Altro
8 porzioni
10 min
20 min
facile
Muffins con yogurt aromatizzato.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
300 g di farina

9 g di lievito naturale

1 cucchiaino da caffè di bicarbonato

100 g di zucchero


125 g di yogurt greco

150 g di latte

60 g di burro fusola

buccia di un limone grattugiataun

pizzico di sale

vaniglia

150 g di mirtilli

Preparazione

  • Fate fondere il burro. Rompetele le uova in una terrina, aggiungete lo yogurt, il latte, il burro fuso e mescolate bene.
  • In un altra terrina, ponete tutti gli ingredienti secchi e quindi unite il contenuto dei due contenitori.
  • Mescolate brevemente per ammalgamare e aggiungete i mirtilli lavati ed asciugati.
  • Mescolate ancora velocemente e riempite i pirottini di carta posti nello stampo per muffin.
  • Infornate a 180° per circa 20 minuti fino a che saranno belli gonfi e dorati.
  • Fate la prova stecchino per verificare che l'interno sia asciutto.
  • Sfornateli e fateli raffreddare sulla gratella.

Domande:






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