Muffins cioccolatosi al succo di mirtillo

Name: Muffins cioccolatosi al succo di mirtillo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 150 gr di farina; 65 gr di zucchero semolato; mezza bustina di lievito vanigliato Paneangeli; 1 uovo intero; 50 gr di olio di semi; 60 gr di latte intero; 50 gr di sciroppo di mirtillo; 100 gr di cioccolato fondente in tavoletta; cocco grattugiato

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Dessert

facile

50 min

1231 Kcal

Ingredienti

150 gr di farina
65 gr di zucchero semolato
mezza bustina di lievito vanigliato Paneangeli
1 uovo intero
50 gr di olio di semi
60 gr di latte intero
50 gr di sciroppo di mirtillo
100 gr di cioccolato fondente in tavoletta
cocco grattugiato

Costo stimato: 3.04€ (1.52€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Iniziate con la divisione degli ingredienti, in una ciotola le polveri, in un?altra i liquidi. Quindi andrete a mescolare farina, zucchero e lievito con una frusta, e a parte l?uovo, l?olio e il latte, sempre con la stessa frusta.
Unite le polveri ai liquidi, mescolate velocemente e unite infine lo sciroppo. Riempite i pirottini per circa la metà. Infornate a 180°C per 15-20 minuti circa controllando che non scuriscano troppo in superficie. Fate raffreddare fuori dal forno.
Intanto preparate il cioccolato fuso facendo sciogliere la tavoletta a pezzi in un padellino a bagnomaria. Mescolate, e una volta sciolto del tutto fatelo colare sui muffins con un cucchiaio. Aspettate che si raffreddi un po? solidificandosi leggermente e spolverizzate di cocco grattugiato.