Petitchef

Muffin al cioccolato con crema di marshmallow

Altro
12 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 12
275 g farina 00

85 g zucchero

60 g crema marshmallow

40 g scaglie di cioccolato a latte

6 cucchiai di cacao amaro

50 g gocce di cioccolato

70 g burro


300 ml latte 3 cucchiaini (da caffè) di lievito per dolci in polvere.

Preparazione

  • In una ciotola setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, il cacao amaro, scaglie di cioccolato, le gocce di cioccolato, la crema di marshmallow, il lievito, mescolare velocemente, quindi aggiungere la parte liquida... l'uovo, il latte, il burro fuso mescolare finchè non risulterà un composto omogeneo Distribuire il composto nei pirottini di carta messi nello stampo adatto. Lasciar cuocere i muffin in forno già caldo a 180° per 15-20 minuti Lasciarli nello stampo per 5 minuti poi porli su una gratella e lasciarli raffreddare

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