Muffin con crema pasticcera

Ingredienti

• 250 g yogurt bianco
• 220 g farina con lievito
• 180 g zucchero
• 115 g burro morbido
• 2 uova
• buccia di limone

Per la crema pasticcera:

• 2 uova intere
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• 170 g panna fresca
• 130 g latte