Giocando con il bimby: maionese e salsa ketchup

Ingredienti

Salsa tipo Ketchup :

• 400 g di pomodori medi maturi
• 120 g di prugne fresche
• 1 spicchio d'aglio
• 100 g di zucchero
• 50 g di aceto di vino bianco
• 1 peperoncino piccante
• 1 foglia di alloro
• 1 cucchiaino di sale
• 2 chiodi di garofano

Maionese :

• 300 g di olio di semi di girasole o di arachidi
• 1 uovo a temperatura ambiente (da 60 g)
• 1 tuorlo a temperatura ambiente
• succo di mezzo limone
• un pizzico di sale fino