Petitchef

Fritelle di fiori di zucchini (zucchine)

Altro
2 porzioni
1 ora
1 ora
facile
621 Kcal
Sono un piatto che può andare bene sia come antipasto che come secondo e contorno (in base alle quantità e alle altre portate) oppure possono accompagnare come stuzzichino fingerfood un ottimo aperitivo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
8 fiori di zucchini

200 gr di farina



Mezzo bicchiere di acqua minerale gasata fredda

Olio di extra vergine di oliva

Preparazione

  • Setacciare la farina in una piccola bull (terrina), aggiungerci l?acqua minerale, un bel pizzico di sale e le uova.
  • Mescolare per bene facendo amalgamare il tutto, coprire con un canovaccio e lasciare riposare per mezz?oretta.
  • Nel frattempo togliere i pistilli dai fiori poi lavarli e asciugarli bene, passata la mezzora rimescolare bene la pastella e immergervi dentro i fiori, quindi friggerli in Olio extravergine di oliva (EVO) ben caldo.
  • Fare asciugare su carta assorbente e servire nei piatti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 1216g
Calorie: 621Kcal
  • Carboidrati: 83.7g
  • Lipidi: 14.6g
  • Grassi saturi: 3.1g
  • Proteine: 27.2g
  • Fibre: 18.9g
  • Zucchero: 16.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

Walterun, 21/04/2013

TROPPO BUONI !

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Frittelle dolci con fiori di zucchine
Frittelle dolci con fiori di zucchine
4 porzioni
20 min
facile
2.3 / 5
Ricetta Torta lievitata di zucchine e fiori
Torta lievitata di zucchine e fiori
8 porzioni
1h20m
facile
Ricetta Pesto di zucchine e fiori
Pesto di zucchine e fiori
4 porzioni
10 min
facile
3.3 / 5
Ricetta Zucchine fritte - ricetta facile e sfiziosa
Zucchine fritte - ricetta facile e sfiziosa
5 porzioni
30 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Noodles con ceci arrostiti e zucchine
Noodles con ceci arrostiti e zucchine
1 porzioni
20 min
facile
Ricetta Riso alla feta e zucchine al limone
Riso alla feta e zucchine al limone
1 porzioni
25 min
facile

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese: le zucchineIngrediente del mese: le zucchineZucchine ripiene: 10 alternative facili e gustoseZucchine ripiene: 10 alternative facili e gustoseLe migliori ricette da preparare con i fiori di zuccaLe migliori ricette da preparare con i fiori di zucca

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Cosa servite da bere nei vostri aperitivi?
Vota