Petitchef

Delizia alle mele con crema al mascarpone

Servire con una tazza di latte per la colazione.
Altro
8 porzioni
20 min
40 min
facile

Ingredienti

8

Per la base simil frolla:

Per la crema:

Per la copertura:

Preparazione

  • Su una spianatoia mescolare la farina con lo zucchero a velo e il burro ammorbidito fino a formare un panetto.
  • Foderare il fondo e i bordi di uno stampo di max 18/20 cm.
    Bucherellare leggermente il fondo della pasta e mettere a riposare in frigo.
  • Nel frattempo preparare la crema mescolando il mascarpone, l'uovo, lo zucchero, il marsala fino ad ottenere una crema liscia senza grumi.
  • Riprendere la base dal frigorifero e versare sopra la crema di mascarpone.
    Tagliare a dadini le mele, unire lo zucchero e la cannella e versare il tutto sulla crema.
  • Mettere in forno già caldo a 180 gradi.
    La ricetta originale prevede di cuocere la torta per 40 minuti.
  • Una volta sfornata è normale che la crema risulti ancora morbida.
  • Lasciare raffreddare completamente prima di trasferirla sul piatto.
    Spolverizzare leggermente con zucchero a velo e servire.

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Delizia alle mele con crema al mascarpone, foto 1
Delizia alle mele con crema al mascarpone, foto 2
Delizia alle mele con crema al mascarpone, foto 3

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