Pandoro farcito con crema al mascarpone

Ingredienti

• un pandoro
• 500 ml di mascarpone
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• mezzo cucchiaino di rum
• MMF
• zucchero a velo

Preparazione

• Preparare la crema montando a crema 1 uovo e 1 tuorlo con lo zucchero, unire il mascarpone e il rum e amalgamare bene il tutto.
• Tagliare a fette orizzontali il pandoro in modo da ottenere almeno 6 stelle.
• Spalmare ogni stella con la crema di mascarpone e ricomporre il pandoro.
• Terminare con la decorazione di MMF e spolverare con zucchero a velo.

Domande

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