Preparare una ? pasta crisciuta?con la farina la birra il lievito e il sale sciogliendo il lievito in poca acqua tiepida e incorporandolo al resto ottenere un impasto abbastanza fluido ma non troppo, che poi suddiviso in 4 ciotole dove aggiunto: nella 1° le alghe pulite e spezzettate con i gamberetti e un goccio di brandy.
Nella 2°un paio di alici spezzettate i pinoli e un poco di uva passa ammollata nel rhum. Nella 3° tutto a piccolissimi dadini il salame prosciutto e provolone, nell?ultima i classici sciurilli e zucchine a piccolissimi dadini e lasciati lievitare per 1 ora.
Con due cucchiai fatto delle chenelle e fritte in abbondante olio, per ultimo fritto le patate a bastoncino salando il tutto dopo la frittura. Serviti in cuppetielli per uno sfizioso e simpatico antipasto per il mio compleanno.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Pasta fillo: 7 imperdibili ricette da provare a casa
La migliore insalata di pasta che proverai quest'estate!
Ricette con la pasta fillo: 18 delizie tutte da gustare
