Petitchef

Ciambellone soffice alla panna

Dessert
6 porzioni
10 min
40 min
facile
Il ciambellone soffice alla panna è un dolce goloso e profumato, perfetto per la colazione o la merenda e facilissimo da preparare. È il classico ciambellone della nonna.

Ingredienti

6

Preparazione

  • In una ciotola setacciare la farina, la fecola, il lievito e la vanillina.
    Con uno sbattitore elettrico o nella planetaria montate le uova con lo zucchero e lavoratele fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite, poco alla volta, le farine setacciate e la panna non montata, amalgamate delicatamente gli ingredienti con una spatola, mescolando dall’alto verso il basso, fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e ben amalgamato.
  • Versare il composto ottenuto in uno stampo da ciambellone, dopo averlo imburrato e spolverato leggermente con farina.
  • Infornate il ciambellone soffice alla panna nel forno caldo a 180° e fate cuocere per 30-40 minuti. Per sicurezza infilzatelo con uno stecchino, sarà cotto quando estraendolo questo risulterà asciutto. Sfornate e lasciate raffreddare poi sformatelo, cospargetelo di zucchero a velo e servite.

    Buon appetito!

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Consigli:

Potete ingolosire il ciambellone soffice alla panna aggiungendo all’impasto cacao in polvere o gocce di cioccolato. Guarnito con granella di zucchero è ottimo da inzuppare nel latte o nel the.

Domande:






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