Petitchef

Bomboloni al Forno

Altro
4 porzioni
20 min
20 min
facile
1051 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.99 (1€/Porzioni)

Preparazione

  • Stemperare il lievito nell'acqua tiepida con un po' di zucchero.
  • Versatelo in 500 g di farina a fontana e impastate fino a rendere la pasta liscia e omogenea.
  • Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate lievitare per 40 minuti.
  • Rilavorate la pasta e aggiungete, poco per volta il burro fuso freddo la vanillina, lo zucchero, la farina rimasta e l'uovo.
  • Rendete la pasta omogenea e copritela con e fatela lievitare per latri 60 minuti.
  • Rilavorate la pasta e dividetela, aggiungete a una parte della pasta le scaglie o gocce di cioccolato , rilavoratela, e l'altra lasciatela al naturale.
  • Dividete la pasta in porzioni del peso di 35/40 g.
  • Arrotondate il bombolone e disponeteli sulla teglia del forno ricoprta di carta forno.
  • Pennellateli con poco burro fuso e lasciateli lievitare per altri 20/30 minuti.
  • Infornate a 190°C per 20 minuti circa fino a che non saranno un po' dorati.
  • Mettete a scaldare un po' di marmellata di albicocche e con essa pennellate i bomboloni, poi cospargeteli di zucchero a velo.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (360g)
Calorie: 1051Kcal
  • Carboidrati: 161g
  • Lipidi: 27.4g
  • Grassi saturi: 16.3g
  • Proteine: 33.6g
  • Fibre: 9.5g
  • Zucchero: 44.5g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 38
Senza frutta a guscio

Domande:






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