Cake all'annona

Name: Cake all'annona
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 5 uova; 400 g farina; 350 g zucchero; 7 g lievito; 150 ml panna; 150 g purea di annona; 50 ml olio evo; vaniglia; miele (o gelatina di albicocche); pistacchi non salati

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Dessert

facile

1 h 5 m

640 Kcal

Una torta ben fornito con pistacchio e miele.

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura50 min

Privare l'annona della scorza, eliminare i semi e frullarlo con un pò di latte.
In una ciotola, sgusciare le uova e montarle con lo zucchero; quindi unire a pioggia la farina setacciata con il lievito, la panna, l'olio evo ed infine la purea di annona.
Versare la massa nello stampo ed infornare a 180° per 50 minuti.
A cottura avvenuta, sfornare e lasciare raffreddare.
Sciogliere sul fuoco a bagnomaria, un cucchiaio di miele (o gelatina di albicocche) e con questo, spennellare la superficie del cake, facendovi infine aderire i pistacchi e infiocchettare.