Impastare tutti gli ingredienti insieme sino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Avvolgere con la pellicola e far riposare in frigo per un'ora.
Stendere l'impasto con il matterello con uno spessore di mezzo cm.Ritagliare i biscotti della forma desiderata. Infornare in forno preriscaldato a 170°C per 8-10 minuti o comunque fino a coloritura.
Una volta sfornati farli leggermente intiepidire e poi farli raffreddare su una gratella, risulteranno morbidi appena tolti dal forno ma acquisteranno fragranza dopo qualche minuto.
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