Biscotti di riso al miele

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4 porzioni

facile

40 min

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Ingredienti

• 150 g farina di riso bio
• 60 g di fecola di patate bio
• 3 cucchiai di miele
• 3 cucchiai di olio di semi di girasole bio
• Marmellata
• 1 uovo di galline felici

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Preparazione

• Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti umidi, e mescolare bene.Aggiungere progressivamente la farina e la fecola, fino a ottenere un impasto leggermente più morbido della comune pasta frolla.
• Se li impasto è troppo morbido aggiungete dell?altra farina di riso, dipende dalla dimensione della uovo o del cucchiaio che utilizzate per dosare gli ingredienti.
• Stendere li impasto su un piano infarinato e con una formina a forma di fiore creare i biscotti che andranno cotti in forno ventilato già caldo a 180° per una decina di minuti.
• Appena i biscotti si sono raffreddati farcirli con la marmellata.

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