Biscotti al cacao e mandorle... un dolce regalo!

Ingredienti

• 200 g farina bianca
• 30 g cacao amaro
• 130 g zucchero bianco
• 160 g burro
• 100 g mandorle
• 1 tuorlo
• la scorza di mezzo arancio

Preparazione

• Tritare le nocciole e le mandorle nel mixer fino ad ottenere quasi una farina. Impastare tutti gli ingredienti nel mixer.
• Raccogliere il composto bricioloso in una ciotola e lavorarlo rapidamente, ad ottenere una palla che riposerà in frigo per una mezzora.
• Tirare la sfoglia a circa 5 mm e stampare con formine a piacimento.
• Cuocere le due teglie in forno ventilato, 180 gradi per 6 minuti e poi invertire le teglie altri 2 minuti.

Domande

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