Bignè Creoli de La Principessa e il Ranocchio

Name: Bignè creoli de la principessa e il ranocchio
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 uovo; 1 tuorlo; 50 g di burro morbido; 2 cucchiai di zucchero; 250 g di farina; 20 g di lievito di birra; olio di semi per friggere; zucchero a velo e miele per guarnire

Altro

4 porzioni

30 min

15 min

facile

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Bignè Creoli de La Principessa e il Ranocchio

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Ingredienti

1 uovo
1 tuorlo
50 g di burro morbido
2 cucchiai di zucchero
250 g di farina
20 g di lievito di birra
olio di semi per friggere
zucchero a velo e miele per guarnire

Costo stimato: 1.08€ (0.27€/Porzioni)

Preparazione

Diluire il lievito in 100 ml di acqua tiepidaa, unire 50 grammi di farina e far lievitare 30 minuti.
A parte mescolare la farina rimasta con 2 pizzichi di sale, lo zucchero, il tuorlo, l'uovo, l'uovo ed il burro.
Unire poi il panetto lievitato e lavorare bene. Fate lievitare fino al raddoppio.
Infarinate il piano di lavoro, stendete la pasta, ritagliate tanti rettangoli, fateli lievitare fino al raddoppio e poi tuffateli in olio caldissimo.
A questo punto passatevi sopra un filo di miele e solverateli con abbondante zucchero a velo.

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