Un alimento sano che negli ultimi anni sta riscuotendo un grandissimo successo in tutto il Mondo. Stiamo parlando dello Yogurt greco, più denso e cremoso rispetto allo yogurt classico perché il suo metodo di produzione prevede un ulteriore passaggio, la colatura, che che gli conferisce questa particolare consistenza. In altre parole viene filtrato per eliminare il siero acquoso del latte.
Lo yogurt greco contiene un buon contenuto di proteine, potassio, calcio e fosforo ma fate attenzione a non esagerare con il consumo perché è comunque più calorico dello yogurt tradizionale. Noi l'abbiamo utilizzato per preparare alcune bellissime ricette dolci come cheesecake, muffin, plumcake, ciambelle ed altre delizie da gustare a colazione oppure a merenda. Provatele tutte e scriveteci nei commenti qual è la ricetta con lo yogurt greco che avete preferito!
