Il giro del Mondo in 12 ricette

Se siete stati in India vi sarà stato sicuramente proposto di assaggiare il Butter Chicken: un piatto gustosissimo e facile da preparare, caposaldo della cultura gastronomica indiana. Ci sono tanti ristoranti indiani nelle nostre città dove potrete mangiarlo ma realizzarlo con le proprie mani sarà un'esperienza unica! Fatelo assaggiare ai vostri amici se amano la fantastica cucina speziata indiana e ricordate che potere accompagnarlo con del riso ma anche con degli ottimi cheese Naan fatti in casa.

Una piatto che in realtà si trova in tutto il Sud America ma questa è la versione colombiana servita con l'hogao: una gustosissima salsa a base di pomodoro, cipolla e varie spezie. La base di questa ricetta è il platano verde, lo troverete senza dubbio in qualche negozio etnico della vostra città!

La Grecia è una meta che attira tanto i turisti italiani. In estate le bellissime isole sono prese d'assalto e di conseguenza i ristoranti tipici sono pieni di amanti della cucina greca pronti ad assaggiare le specialità elleniche. Tra le tante ricette greche che meritano troviamo sicuramente un piatto che fa impazzire tutti: la feta saganaki. Questi involtini di pasta fillo croccanti, ripieni di feta e serviti con il miele, sono facilissimi da preparare a casa. Non vi resta che seguire la ricetta spiegata passo a passo se volete provarli!

La cucina coreana è famosa per la sua varietà di sapori e piatti affascinanti. Se l'amate avete già sicuramente provato il bibimbap al ristorante oppure in loco (per chi ha avuto la fortuna di visitare questo splendido Paese asiatico). Il nome "Bibimbap" deriva dal coreano "bibim," che significa "mescolare," e "bap," che significa "riso." Questa definizione rende chiara la natura del piatto: una miscela di riso basmati con una varietà di ingredienti preparati separatamente ma destinati ad essere mescolati insieme prima di essere mangiati. Qui vi spieghiamo passo a passo come si prepara questa tradizionale ricetta coreana a casa, provatela subito!

Il baccalà è uno degli ingredienti più emblematici della cucina portoghese e sapete sicuramente che esistono 365 ricette (una al giorno) per preparare questo pesce. ll "Bacalhau à Brás" è senza dubbio una delle preparazioni popolari: una ricetta semplice dal sapore unico che incanta tutti i palati. Scoprite i pochi ingredienti che vi servono per preparare questo grande classico della tradizione gastronomica lusitana e non dimenticate di preparare anche degli ottimi Pasteis di Nata come dessert!

Quanti di voi sono stati a visitare l'affascinante isola di Bali o altre bellezze dell'Indonesia? Se ancora non avete avuto l'occasione o se state programmando il viaggio proprio in questi giorni, provate il Nasi Goreng: riso thai, pollo, gamberetti, uova, concentrato di pomodoro, verdure e spezie. Un piatto molto nutriente dal gusto unico, un'icona gastronomica indonesiana che ha conquistato i palati di tutti i food lovers del Mondo

Sembrano arancine (o arancin i) ma in realtà questi gustosi bocconcini brasiliani non c'è alcuna traccia di riso. Eh già, le celebri coxinhas vengono farcite con carne di pollo sfilacciata. Sono deliziose e anche facilissime da realizzare a casa, preparate la friggitrice per tuffarle dentro!

Siete stati in Francia durante il periodo invernale? Vi sarà sicuramente capitato di assaggiare questo ottimo piatto confortante transalpino: la tartiflette. La cucina francese è molto ricca e spazia da ricette eleganti e raffinate a piatti popolari dal gusto rustico e deciso. La tartiflette è un piatto umile, ma ricco e saporito, che proviene dalle montagne dell'Alta Savoia dove l'abbondanza di formaggi e patate ha ispirato la creazione di questa ricetta popolarissima ormai in tutto il Mondo.

Che siate stati ad Istambul, ad Ankara o in Cappadocia, siamo sicuri che avete assaggiato il celebre Borek turco: un saporitissimo rotolo di pasta fillo farcito con diversi ingredienti. Noi abbiamo preparato una versione vegetariana con spinaci, feta e ricotta, vi consigliamo di provarla perché è deliziosa. Di questa ricetta turca esistono comunque tante varianti regionali e tra le più popolari c'è sicuramente quella a fatta da piccoli rotolini che prende il nome di Sigara Böreği

Una meta poco non troppo presa d'assalto dai turisti italiani, eppure il Senegal è un Paese interessantissimo da scoprire. La cucina senegalese è molto ricca e si possono trovare piatti di carne, di pesce e anche vegetariani. Qui vi proponiamo il loro spezzatino tipico africano che si prepara con carne di manzo e burro di arachidi. Se vi piace scoprire nuovi sapori vi consigliamo di provarlo, rimarrete piacevolmente sorpresi!

Si preparano con il queso Oaxaca, un formaggio messicano a pasta filata ( un po' complicato a trovare in Italia) ma potete sostituirlo con altri formaggi a pasta molle. La cucina messicana è famosa per la sua vivacità e le Quesadillas sono ormai un'icona della gastronomia di questo Paese del centro America. È una ricetta che permette una vasta gamma di personalizzazioni, provate la nostra con pollo e avocado e fateci sapere se vi è piaciuta nei commenti!

Siamo abituati ad abbinare la cucina giapponese quasi sempre al sushi, invece nella cultura gastronomica del Paese del Sol Levante ci sono tantissime ricette deliziose da provare. Se siete stati in Giappone avete sicuramente assaggiato diversi piatti tradizionali ma siamo sicuri che il Ramen ha conquistato il vostro palato. Sebbene spesso associato al brodo di maiale, il Ramen si può preparare in diverse varianti e noi oggi vi proponiamo un gustoso Ramen di di pollo. Munitevi di bacchette e cucchiaio, si parte con la degustazione!