Non sei ancora iscritto?
Password dimenticata ?  

MUFFIN CON LAMPONI E CIOCCOLATO

Da dolc&amara
(5.00/5 - 1 voto)



Ho riscoperto,dopo un po' di tempo, i frutti di bosco specie i lamponi che [ se non si era ancora capito mi piacciono un bel po' :) ] e l'altro giorno al supermercato c'era l'offerta di questi deliziosi frutti, dei mirtilli e more...inutile dire che sono caduta nella tentazione e li ho presi.
Così dopo il cheese cake ai lamponi, la torta variegata mascarpone e lamponi oggi vi "propino" questi muffin...





Ingredienti x circa 18 pz:

2 uova
150 gr zucchero
200ml di latte
50 gr burro fuso
250 gr di farina per dolci
2 cucchiaini di lievito
gocce di cioccolato circa 3 cucchiai
4 cucchiai di salsa di lamponi
lamponi freschi


In una ciotola ho sbattuto le uova con lo zucchero, ho aggiunto la farina setacciata col lievito e sempre mescolando ho aggiunto prima il latte e poi il burro fuso appena tiepido. Ho aggiunto la salsa di lamponi , lasciandone un poca da parte per la decorazione, e le gocce di cioccolato dando una rapida mescolata.
Ho riempito i pirottini di carta ( un cucchiaio di composto x pirottino), ed ho infornato a 180° x circa 15-20 min.



Una volta sfornati li ho fatti raffreddare e con un cucchiaino ho spalmato un po' di salsa di lamponi e decorato con dei lamponi freschi. Hanno un profumo stupendo :)

Imprimer cette page
Da dolc&amara (Vedere il suo sito)






Vota questa ricetta:



Ricette simili


Articoli correlati

Cioccolato, storia e leggendaCioccolato, storia e leggenda10 ricette di dolci al cioccolato10 ricette di dolci al cioccolato


Cooking Unit Converter



Gustosissima oppure Una schifezza

Domanda del giorno

Quale vorreste che fosse l'ingrediente del mese di novembre?
Vota