Muffin al cioccolato di nigella lawson

Name: Muffin al cioccolato di nigella lawson
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 250 g farina 00; 180 g zucchero; 2 cucchiai cacao amaro; 150 g gocce di cioccolato; 2 cucchiaini lievito per dolci; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 250 g latte; 90 g olio di semi; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 uovo

Dessert

facile

1 ora

591 Kcal

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti secchi, con l'aiuto di una forchetta. In un'altra ciotola, sbattere velocemente tutti gli umidi ed incorporarli poi a quelli secchi, mescolando velocemente.
I muffin non devono essere mescolati molto, per evitare che risultino duri. Riempire gli appositi pirottini per 3/4 ed infornare a forno caldo (200°) per 20/ 30 minuti. Fare la prova stecchino prima di sfornare.