Le ricette golose per tutti

CONFERMARE


Le conserve della nonna: la passata di pomodoro


da "Pan con l'olio" (Vedere il suo sito)



Arrivati in estate con i pomodori al massimo del sapore, mia mamma e mia nonna iniziavano a preparare le conserve di pomodoro. Questa è la prima che vi propongo.




Lavate i pomodori, tagliateli a pezzetti e fateli cuocere in una pentola per circa 10 minuti ( se necessario aggiungete un goccio di acqua). Passateli al passaverdura (decidete secondo i vostri gusti se usare i fori più o meno piccoli). Mettete la passata di pomodoro sul fuoco e fate andate per circa 40 minuti,si deve addensare un pochino. Ora mettete la passata dentro a delle bottiglie/batrattoli a chiusura ermetica e aggiungete a ogni bottiglia un cucchiaio di olio evo. Fate sterilizzare le bottiglie in un pentolone pieno di acqua per circa un'ora.




Ricerche correlate :



Annota questa ricetta : hmmm, non è buono…   Così così   Buono   Molto buono   Eccellente!!!  




Imprimer cette page
Inviare questa ricetta ad un amico
Fai una domanda all'autore
share on Facebook


Ricette simili

  • Ricetta Panfocaccia ripieno di mozzarella-prosciutto-pomodoro
    Panfocaccia ripieno di mozzarella-prosciutto-pomodoro (4 votes)
    Portata principale Facile
    2 ora(e) 40 ora(e)
    Ingredienti :Panfocaccia: 400 gr di manitoba 18 gr di lievito di birra (io ho utilizzato quello secco, l'ho fatto sciogliere in un pò di acqua calda salata) ...
  • Ricetta La torta della nonna
    La torta della nonna (1 vote)
    Dessert Facile
    1 ora(e) 45 ora(e)
    Ingredienti :Per la pasta frolla: - 200 gr. di burro appena tolto dal frigo - 400 gr. di farina setacciata (io ho usato quella apposita per Torte del Mulino Bi...
  • Ricetta Crema di pomodoro
    Crema di pomodoro (1 vote)
    Portata principale Molto facile
    30 Minuto(i) 30 Minuto(i)
    Ingredienti :Ingredienti pomodori: 300 gr circa (4/5) peperoni: 2 rossi brodo vegetale: qb formaggio caprino: 100 gr olio evo:qb basilico: qb prezemolo:qb ...
  • Ricetta Pasta al salmone e pomodoro
    Pasta al salmone e pomodoro (2 votes)
    Portata principale Molto facile
    30 Minuto(i) 4 Minuto(i)
    Ingredienti :pasta pennette della barilla 100 g,salmone a fette 300 g, sugo (quanto volete)...