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Clafoutis alle ciliegie
da kissthecook (Vedere il suo sito)
(4.20/5 - 5 votes)1 commenti
Il clafoutis di ciliegie è un bel dolce di stagione, se non lo conoscete vale la pena provarlo. E’ di facile e veloce esecuzione.
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 15 Minuto(i)
Tempi di cottura: 40 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
500 g di ciliegie
100 g di zucchero
100 g di farina
4 uova
dl 2,5 di latte
2 cucchiai di maraschino o altro liquore alla ciliegia
zucchero a velo.
100 g di zucchero
100 g di farina
4 uova
dl 2,5 di latte
2 cucchiai di maraschino o altro liquore alla ciliegia
zucchero a velo.
Preparazione:
Tappa 1 Lavate e asciugate le ciliegie, poi denocciolatele. Imburrate una tortiera e spolverizzatela con un po’ zucchero. Metteteci le ciliegie. Accendete il forno a 180/200 gradi.
Tappa 2 In una terrina riunite la farina, lo zucchero e le uova, amalgamate bene. Aggiungete il latte e frullate tutto. Alla fine mettete il liquore. Il risultato sarà una pastella semiliquida simile a quella delle crespelle.
Versate la pastella sulle ciliegie, meglio se attraverso un passino per eliminare eventuali grumetti.
Tappa 3 Infornate per ca. 40 minuti. Quando sarà fredda, spolverizzatela con zucchero a velo. Ciao.
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da kissthecook (Vedere il suo sito)
Risultato: dolce pesante.
Inviato il 16/06/2012, 18:02