Clafoutis di ciliegie

Name: Clafoutis di ciliegie
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di ciliegie; 100 g di farina; 50 g di farina di mandorle; 80 g di zucchero; 300 g di latte; 3 uova; 1 cucchiaio di vaniglia in polvere; Burro per ungere la teglia; Zucchero a velo per spolverare

Dessert

facile

1 h 10 m

484 Kcal

Un dessert speciale da preparare con le ciliegie fresche. Il procedimento è semplicissimo, provatelo anche voi a casa!

Ingredienti

500 g di ciliegie
100 g di farina
50 g di farina di mandorle
80 g di zucchero
300 g di latte
3 uova
1 cucchiaio di vaniglia in polvere
Burro per ungere la teglia
Zucchero a velo per spolverare

Costo stimato: 6.38€ (1.6€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Lavare le ciliege e snocciolarle. Imburrare una teglia da forno e sistemare sul fondo le ciliegie. In una ciotola mescolare insieme le farine con lo zucchero.
A parte sbattere per bene le uova, unire il latte e la vaniglia. Versare lentamente il composto liquido nella ciotola delle farine e zucchero, continuando a mescolare fino a quando non si otterrà una pastella omogenea e senza grumi di farina.
Versare il composto sopra le ciliegie ed infornare a forno già caldo a 180° per circa 40 minuti o fino a quando la pastella non diventerà dorata in superficie.
Cospargere la superficie con lo zucchero a velo e servire tiepido.