Pan di spagna massa pesante

Ingredienti

• 300 g di uova sgusciate
• 300 g di zucchero
• 300 g di farina
• 1 puntina di vanillina

Preparazione

• Montate a lungo le uova con lo zucchero (occorreranno circa 15 minuti ) .
• Qunado l'impasto risulta spumoso e omogeneo aromatizzate con la vanillina.
• Setacciate sull'impasto la farina amalgamandola, poi versatela nello stampo (24cm) imburrato e infarinato.
• Ponete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.
• Qunado il pan di spagna sarà cotto, sfornatelo e sformatelo sulla gratella a raffreddare.

Domande

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