Muffin alla frutta candita

Ingredienti

• 220 g di farina
• 120 g di burro
• 50 g di cacao amaro
• 2 cucchiaini di ievito
• 120 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 1,8 dl di latte
• 1 fialetta di aroma
• 24 di ciliegie candite

Preparazione

• In una ciotola mettere la farina,il cacao,il lievito e lo zucchero.
• Fare un incavo nel centro e versarci le uova leggermente sbattute,il latte,l' aroma e il burro fuso.
• Amalgamare fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Versare l'impasto ottenuto negli stampi per muffin,riempiendoli per circa due terzi.Aggiungere i pezzetti di frutta candita lasciandone uno o due in superficie.
• Cuocere a 190° per 15 minuti.

Domande

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