Mini croissant prosciutto e certosa

Name: Mini croissant prosciutto e certosa
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: pasta sfoglia 1 confezione tonda già pronta; prosciutto cotto 1 etto in un fetta; certosa o crescenza 50 gr circa; uovo 1 solo il tuorlo

Stuzzicherie

facile

1 h 20 m

Se si utilizza caldo vi piacerà tutto, non esitate.

Ingredienti

pasta sfoglia 1 confezione tonda già pronta
prosciutto cotto 1 etto in un fetta
certosa o crescenza 50 gr circa
uovo 1 solo il tuorlo

Ricette simili

Mini croissants prosciutto e formaggio

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura50 min

Prima di tutto sgrassato la fetta di prosciutto cotto e tritata grossolanamente con il coltello.
Preso quindi la pasta sfoglia già pronta ed tagliato il cerchio di pasta prima in 4 spicchi e poi ogni spicchio tagliato in 3 in modo da avere 12 spicchi totali.
Messo un pezzettino di formaggio e un pò di prosciutto tritato sulla base del triangolo che poi arrotolato su se stesso.
Piegato un pochino i cornini in modo da dare la forma del croissant. Posiizonato i croissant su una placca foderata di carta forno e li messi in frigo a riposare in modo da raffreddare la pasta.
Prima di infornare i crossant li spennellati con il rosso di un uovo diluito con un pochino di acqua.
Cotto quindi in forno ventilato a 220" per 8-10" ed abbassato a 200" per gli altri 10". Vanno mangiati freddi o al massimo tiepdi. Tempo di raffreddamento 30" circa.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

FFpazienza

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

5/5, 1 voto