Petitchef

Sformato di carne con prosciutto e formaggio

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di carne macinatamezza cipolla

2 cucchiai di parmiggiano

2 cucchiai di pangrattato

sale e pepe


2 fette prosciutto

50 di galbanino

4 sottilette

Preparazione

  • Impastare la carne macinata con la cipolla tagliata piccola, l'uovo, il parmiggiano, il pangrattato, sale e pepe.
  • Fare uno strato di carne così condita in una teglia.
  • Sopra mettere prima il prosciutto e poi il galbanino.
  • Ricoprire con l'impasto di carne condita rimasta. Aggiungere un filo d'olio sopra. Infornare per circa 30 minuti.
  • Quando è fredda capovolgere su un piatto. Guarnire con le sottilette e mettere in forno o nel microonde il tempo che si sciolgano. Pronto da gustare.

Foto

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