Sformato di carne con prosciutto e formaggio

Name: Sformato di carne con prosciutto e formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di carne macinatamezza cipolla; 2 cucchiai di parmiggiano; 2 cucchiai di pangrattato; sale e pepe; 1 uovo; 2 fette prosciutto; 50 di galbanino; 4 sottilette