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Cake salato alla zucca, salsiccia e rosmarino

Un cake salato molto saporito realizzato con zucca, salsiccia e rosmarino. La preparazione è semplicissima, non vi resta che seguire la ricetta dettagliata!

Stuzzicherie
5 porzioni
15 min
50 min
facile
586 Kcal

Ingredienti

5
Costo stimato: 7.99 (1.6€/Porzioni)

Preparazione

  • Grattugiate grossolanamente la zucca e strizzatela con le mani per togliere il liquido in eccesso.
    Togliete il budello alla salsiccia e fatela dorare in una padella antiaderente senza olio.
  • Schiacciatela con una forchetta, ed una volta pronta scolatela dal grasso (io l'ho anche ben tamponata con della carta da cucina per toglierne l'eccesso).
    In una terrina sbattete le uova col latte e l'olio. Se volete farlo col Bimby azionate per 30 secondi a vel.4-5.
  • Aggiungete la farina col parmigiano, la salsiccia, la zucca e il rosmarino ed amalgamate bene. Col Bimby 1 minuto antiorario vel.4.
    Regolate a piacere di sale e pepe, ed amalgamate ancora.
  • Col Bimby 20 sec.vel.3 antiorario.
    Imburrate ed infarinate uno stampo da plum cake, possibilmente antiaderente, e versateci il composto, livellandolo ben bene.
    Infornate a forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti circa.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (213g)
Calorie: 586Kcal
  • Carboidrati: 28.2g
  • Lipidi: 39.3g
  • Grassi saturi: 12.7g
  • Proteine: 28.3g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 2.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Senza zuccheri aggiunti

Domande:






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