Biscotti pupu'.....remake di cuochella!!!

Ingredienti

per la frolla:

• 270 g farina 00
• 120 g zucchero
• 100 g burro
• 30 g cacao
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito per dolci
• 20 g latte

Per gli occhietti:

• cioccolato bianco
• cioccolato extra fondente

Preparazione

• Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e formate, con l'aiuto di un conetto di carta, dei cerchietti sulla carta da forno.
• Sciogliete il cioccolato fondente e con un'altro conetto fate dei cerchietti più piccoli sopra quelli bianchi per fare le pupille, a questo punto mettete tutti gli occhi a solidificare in frigo o in una parte fresca.
• Impastate in una ciotola il burro con lo zucchero, l'uovo e il latte. Unite alla crema la farina, il cacao ed il lievito.
• Formate dei serpentelli e attorcigliateli proprio come delle dolci cacchine. Adagiatele su una piastra coperta da carta da forno ed infornate a 140°C per 25 - 30 min, una volta cotti lasciateli freddare per bene; a questo punto potete incollare gli occhietti di cioccolato usando come colla una goccia di cioccolato fuso.

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