Banana bread al cacao

Ingredienti

• 500 g di polpa di banana
• 250 g di farina
• 120 g di burro morbido
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 110 g di zucchero di canna
• 2 uova
• mezza bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Schiacciate per bene la polpa delle banane (circa 5 banane) mescolarle bene con il burro, lo zucchero e le uova, unire le polveri, e mescolare bene, non è necessario usare le fruste, potete comodamente rimestare con un bel mestolo, non importa che l'impasto sia liscissimo, se rimangono "grumi" di banane va bene.
• Cuocete in forno, in uno stampo per plum cake per circa 55 minuti a 180°

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