Pancakes alla banana - ricetta facile

Name: Pancakes alla banana - ricetta facile
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 banane; 250 gr di farina; 5 gr di lievito istantaneo; 1 cucchiaio di zucchero; 100 gr di panna fresca; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 120 ml di latte; 2 uova

Snack

facile

9 min

414 Kcal

Una montagna di pancakes a colazione, ecco il modo migliore per iniziare bene la giornata. Oggi abbiamo deciso di preparare una golosa variante alle banane: un'idea fantastica per chi ama scoprire nuovi sapori. Di seguito il procedimento spiegato passo a passo, provateli subito!

Ingredienti

2 banane
250 gr di farina
5 gr di lievito istantaneo
1 cucchiaio di zucchero
100 gr di panna fresca
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
120 ml di latte
2 uova

Costo stimato: 1.9€ (0.47€/Porzioni)

Materiale

frullatore

Preparazione

Preparazione5 min

Cottura4 min

Mettete le banane nel boccale del frullatore. Quindi frullate fino ad ottenere una purea.
Aggiungete la farina, il lievito istantaneo, lo zucchero, la panna fresca, il latte, l'estratto di vaniglia e le uova. Quindi frullate tutto per bene.
Sciogliete un po' di burro in una padella calda e versatevi 1 mestolo di preparazione. Cuocete per 1/2 minuti e girate dall'altra parte.
Cuocete anche l'altro lato 1/ 2 minuti e ripetete l'operazione fino a terminare l'impasto.
Pronti!
Sovrapponete i pancakes in un piatto e versate sulla superficie lo sciroppo d'acero.

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FAQ ❓

Quali sono i benefici delle banane nei pancakes?

Le banane non solo aggiungono dolcezza naturale, ma forniscono anche potassio e fibre, rendendo i pancakes più nutrienti.

Posso sostituire la panna fresca con un'altra alternativa?

Sì, puoi usare yogurt greco o latte di cocco per una versione più leggera o vegana dei pancakes.

Come posso rendere i pancakes alla banana senza glutine?

Puoi sostituire la farina di frumento con farina di riso o farina di mandorle per una versione senza glutine.

Qual è il segreto per ottenere pancakes soffici?

Assicurati di non mescolare troppo l'impasto; mescolare solo fino a quando gli ingredienti sono combinati aiuta a mantenere la leggerezza.

Posso preparare l'impasto in anticipo?

Sì, puoi preparare l'impasto e conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore, ma è meglio cuocerli freschi per la migliore consistenza.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 414Kcal

Carboidrati: 61.1g
Lipidi: 11.8g
Grassi saturi: 6.9g
Proteine: 13.1g
Fibre: 3.9g
Zucchero: 16.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (199g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Fornelli

Attributi:

Conservazione in frigorifero

Petitchef_IT

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Domande

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Juliette Hess

Creo contenuti culinari su Petitchef da più di 7 anni.
Adoro viaggiare e scoprire nuovi piatti, provare nuove tendenze culinarie e andare a conoscere nuovi ristoranti.
Sono una fan della pasta in tutte le sue forme ❤ dagli udon alle tagliatelle, adoro cucinarla e persino farla in casa!
Al momento sto preparando, filmando e fotografando la tua prossima ricetta e spero che ti piacerà!