Asinelli di santa lucia
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Non sono venuti proprio come quelli della panetteria del paese, ma buonissimi ugualmente.
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura30 min
- Impastare farina, zucchero, burro e lievito sciolto nel latte tiepido.
- Lasciare 1-2 cucchiai di latte da parte da aggiungere ai tuorli d'uovo.
- Lasciare lievitare per almeno 2 ore.
- Stendere la pasta finché avrà un spessore di 1 cm circa e dare forma agli asinelli tagliando i bordi.
- Spennellarli con i tuorli e il latte e adornarli con occhi di uvetta o cioccolato e granella di zucchero.
- Cuocere in forno a 160°C per circa 25-30 minuti.
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