Agrodolce: chutney di pesche e peperoni rossi

Name: Agrodolce: chutney di pesche e peperoni rossi
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg pesche gialle mature; 1 peperone rosso; 2 peperoncini secchi; 1 cucchiaino di semi di senape; circa 5 cm di radice di zenzero intera; 3 semi di cardamomo verde; 2 limoni; 250 gr zucchero moscovado; 2 stecche di cannella

Stuzzicherie

facile

1 h 20 m

Una ricetta da tenere sempre a portata di mano. Questo chutney è perfetto per accompagnare carni e formaggi

Ingredienti

1 kg pesche gialle mature
1 peperone rosso
2 peperoncini secchi
1 cucchiaino di semi di senape
circa 5 cm di radice di zenzero intera
3 semi di cardamomo verde
2 limoni
250 gr zucchero moscovado
2 stecche di cannella