Mini pudding al cioccolato

Name: Mini pudding al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 85g cioccolato (fondente); 50g burro; 1 uovo (e 1 tuorlo); 15g farina; 50g zucchero (+ quello necessario a spolverare le cocotte); 1 pizzico di sale; Panna semi-montata (e/o caramello per servire)

Dessert

facile

30 min

321 Kcal

Il cioccolato: molto più fedele di qualsiasi compagno/a possiate mai trovare, molto più consolatorio di una telefonata, lunga 2 ore e mezzo, con la vostra migliore amica dopo una terribile delusione, LUI è il protagonista indiscusso di ogni relazione amorosa. E non solo.

Ingredienti

85g cioccolato (fondente)
50g burro
1 uovo (e 1 tuorlo)
15g farina
50g zucchero (+ quello necessario a spolverare le cocotte)
1 pizzico di sale
Panna semi-montata (e/o caramello per servire)

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Pre-riscaldare il forno a 180°.
Imburrare e spolverare con lo zucchero delle mini-cocotte da forno.
Fondere la cioccolata con lo zucchero e far raffreddare.
In una ciotola, con una frusta a mano, battere le uova con lo zucchero e la farina. Aggiungere la cioccolata e il burro fusi, continuando a battere.
Distribuire il composto nelle formine e infornare per una ventina di minuti. Non eccedere con la cottura; l’interno deve rimanere umido.