Le coccole di anna moroni

Ingredienti

• 150 g di ricotta
• 7 cucchiai di latte
• 7 cucchiai di olio evo
• 300 g di farina
• 80 g di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 1 albume
• 1 bustina di zucchero a velo
• 90 g di mandorle tritate (spellate)
• 90 g di cioccolato fondente tritato