Biscotti all'arancia e olio

Name: Biscotti all'arancia e olio
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 2 arance; olio d'oliva; zucchero a velo; 400 g di farina; 2 tuorli; 10 g di lievito per dolci; 1 tuorlo; 1 cucchiaino di latte

Provate a fare questi biscotti per la gioia dei più piccoli.

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15 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

2 arance
olio d'oliva
zucchero a velo
400 g di farina
2 tuorli
10 g di lievito per dolci

Per spennellare:

1 tuorlo
1 cucchiaino di latte

Costo stimato: 1.67€ (0.11€/Porzioni)

Preparazione

Grattugiare la buccia di mezza arancia, poi spremere entrambe le arance.
Pesare il succo e mescolarlo con l'olio, i 2 tuorli, la buccia grattugiata, lo zucchero e il lievito, poi aggiungere 300 g di farina, mescolare, e aggiungere man mano altra farina fino a ottenere un impasto dalla consistenza di una frolla.
Formare una palla, avvolgerla con della pellicola e tenere al fresco per mezz ora.
Stendere poi la pasta al matarello a 2-3 mm, e ritagliare i biscotti con la rotellina o con le formine per biscotti e disporli su una teglia da forno ricoperta di carta da forno.
Mescolare infine il terzo tuorlo con il latte e spenellare la superficie dei biscotti.
Cuocere a 180° per circa 15 minuti.

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