Galette des rois alle pere monoporzione

Ingredienti

• 1/2 pera
• 3 uova (di cui uno sbattuto)
• 80 gr di zucchero
• 100 gr di farina di mandorle
• 50 gr di burro morbido
• 2 rotoli di pasta sfoglia

Materiale

• Pennello da cucina

Preparazione

• Sbucciare la pera e tagliatela fettine sottili
  Preriscaldate il forno a 180°C.
• Mescolate in una ciotola le uova, lo zucchero, la farina di mandorle ed il burro.
  
• Sovrapponete i rotoli di pasta sfoglia e tagliateli in sei spicchi. Poi separate i due strati di pasta sfoglia.
• Prendete uno spicchio di sfoglia e spalmatevi la crema alle mandorle. Poi adagiate qualche fettina di pera, quindi coprite con lo spicchio di sfoglia corrispondente.
  
• Sigillate i bordi con una forchetta poi disegnate un motivo sulla superficie con un coltello. Per finire, spennellate con uovo sbattuto.
• Cuocete in forno per 20 minuti a 180°C
  
• Pronta!

Consigli

Grandezza porzioni Se preferite, fate dei pezzi ancora più piccoli. Saranno dei golosi bocconcini!

Decorazione Scegliete voi un bel disegno per decorare la superficie della galette des rois

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