Lavare bene le pere e grattugiarle con la buccia, direttamente in terrina, eliminate le parti dure ed i semini. Versarvi lo zucchero ed i granelli della vaniglia. Versare il tutto in una casseruola a fondo spesso e cuocere 1 ora a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto.
Otterrete una marmellata di un magnifico colore oro che potrete utilizzare esattamente come del miele.Versatelo in un vasetto sterilizzato e chiudete ermeticamente. Questo "miele" si conserva esattamente come una confettura, in un'ambiente secco e buoi. Aperto il vasetto si conserverà 15 giorni circa.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Ricette con il miele: dolci e biscotti golosi alla portata di tutti!
Ricette salate con le pere: antipasti e primi piatti
Cosa preparare con le pere: 12 golosi dessert da assaggiare
