Pere martin sec al vino speziato

Dessert

4 porzioni

facile

25 min

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Ingredienti

• Vino rosso
• 1 kg Martin Sec
• Pere
• Un bicchiere di acqua
• Scorza di limone Due
• 5 -6 chiodi di garofano
• Un pezzo di stecca di cannella
• 6 cucchiai di zucchero.

Preparazione

• Lavare le pere e tegiarle a metà se sono abbastanza piccoli.
• Mettetele in una casseruola con un bicchiere d'acqua e un sacco di vino per coprire i due bucce di limone, 5 -6 chiodi di garofano, una stecca di cannella e un pezzo 6 cucchiai di zucchero.
• Cuocere a fuoco lento fino a quando le pere sono teneri, circa un'ora.
• Quindi rimuovere le pere, filtrare sinistra vino.
• Versare sopra le pere.

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