Crostatine morbide alla crema di ricotta e cioccolato

Ingredienti

Per la mezza frolla montata:

• 150 g di farina 00
• 100 g di burro
• 50 g di zucchero a velo
• 1 tuorlo
• 1/2 cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere

Per la crema:

• 100 g ricotta
• 2 cucchiai di crema di cioccolato
• 2 cucchiai di zucchero finissimo