Ciambella casereccia ai mirtilli rossi

Ingredienti

• 300 grammi di farina bianca
• 2 cucchiaini e 1/2 di lievito per dolci
• 100 grammi di zucchero
• 1 presa di sale
• 2 uova sbattute
• 120 ml di latte intero
• 120 grammi di burro fuso
• 50 gr di mirtilli rossi essiccati

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 190 . In un ciotola versa la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Amalgamare il tutto e aggiungere burro, latte e uova. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e infine versate i mirtilli.
• Imburrate e infarinate una teglia per ciambelle e versatevi il composto ottenuto.
• Infornate per 20 minuti, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e spolverate con zucchero a velo, aiutandovi con un colino.
• Tutte le foto su http://guladelamajun.blogspot.it/2012/09/ciambella-per-la-colazione-ai-mirtilli.html

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